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帝景酒店 帝景軒聯乘 Bodhi Herbal Spa Cosmetics 攜手炮製 芒椰甜蜜誘惑下午茶
2018年08月17日

相信應該冇人唔想有個品味恬適午後時光,讓味蕾清新一「夏」。今個仲夏,帝景酒店帝景軒聯乘泰國品牌Bodhi Herbal Spa Cosmetics攜手炮製出以鮮甜芒果及營養價值高的椰子為主題的芒椰甜蜜誘惑下午茶 ,從鹹點到甜點都為您帶來耳目一新的甜蜜誘惑,於2018年8月20日至11月18日期間供應。而於推廣期內,凡惠顧兩位用套餐均可免費獲贈Bodhi Herbal Spa Cosmetics禮物套裝乙份 (價值HK$374)。


芒果及椰子為主題的芒椰甜蜜誘惑下午茶詳情

包括:

煙三文魚忌廉芝士青瓜三文治

特選來自挪威的煙三文魚,其脂肪條紋分佈平均,嫩滑帶點煙薰味,甘香豐膄,再混合忌廉芝士及青瓜配以軟熟的麵包夾著一起進食,令人忍不住一吃再吃。


帶子春卷配芒果醬

肥美的澳洲特級帶子,肉質結實鮮甜,再將莞茜及特製的香料一起包裹炸至金黃色,而在行政總廚獨具創意之下,佐以鮮甜芒果做成的芒果醬,更特顯鮮香質感。


椰香炸蝦球配芒果沙沙

將鮮甜的大蝦用椰奶醃約兩小時,再塗上椰絲炸至漂亮的金黃色,然後放上已烤焗好的椰絲及鮮甜的芒果莎莎醬,瞬間迸發出鮮味無比的火花。


芒果風乾火腿配忌廉芝士法包片

行政總廚破格以風乾火腿配搭軟滑忌廉芝士,味道創新,再襯上豐厚而色澤鮮艷的芒果,剛好平衡風乾火腿的鹹香,更為甜品帶來多重享受,令人無法抗拒。


椰子芒果撻

夏天最討人喜愛的芒果,配以椰奶及椰絲調製的吉士忌廉,香味濃郁。再加上酸甜果香的覆盆手子脆粒,令口感層次更為豐富。

 

椰子蛋白脆餅

嬌滴滴的椰子蛋白脆餅絕對是一份惹人心醉的甜蜜誘惑。行政總廚特別選用維也納蛋白脆餅,將其反轉做襯底,造型出眾,配上香甜的白朱古力及香甜的椰絲巧製而成,吃起來一點也不膩,最後撒上金箔點綴,為甜品添上貴氣。

 

芒果及熱情果拿破崙

入口香脆鬆化的千層酥,除配上芒果外,更特別加入酸甜開胃的熱情果及吉士醬,單是賣相已叫人垂涎,最後綴以花型朱古力裝飾,一口一件,讓人愛不釋手。

 

芒果芭菲配椰子忌廉

將芒果及椰果混合打至糊狀,再鋪上軟綿忌廉,咬開滲出椰子香氣,在口中交織甜而不膩,為甜品帶來驚喜。

 

果香特飲

為是次下午茶特別調配的三款特飲,客人可選其中兩款口味,分別是巨峰提子椰果特飲、 荔枝椰果特飲及蜜桃椰果特飲,讓您瞬間於炎炎夏日感到透心涼。

 

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