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【進修企管】亞太區「玩」得起 樂園課程應運生
2017年07月06日 16:18
陳雅慧(中)表示,課程結合主題樂園和項目策劃,讓學生正式工作時裝備充足。

  首辦高級文憑 兩年全日制

  根據國際遊樂園及景點協會(IAAPA)的調查,亞太區是全球第二大的主題樂園市場,而全球超過四成國際主題樂園的遊客均來自亞太區。本地市場的主題樂園發展亦十分蓬勃,多個新項目將於2018年起陸續落成。有見及此,職訓局將開辦「國際主題樂園及項目管理高級文憑」課程,培育專才,推動行業發展。記者 廖倩媛

  據IAAPA調查指,預計直至2019年,亞太區的主題樂園市場均非常活躍,中國市場尤其龐大,有50個主題樂園正在興建,包括環球影城。

  中國正興建多個主題樂園

  根據政府的統計數字,目前本港有約5000人在主題樂園工作。負責該文憑的職訓局課程經理陳雅慧(Vivian)指,未來幾年本港將有多個新項目陸續落成。以香港海洋公園為例,有多個新項目如大樹灣水上樂園、香港海洋公園萬豪酒店及富麗敦酒店,將於2018年起陸續落成。因此,亞洲主題樂園管理非常需要人才,畢業生可在香港工作一段時間後,轉到其他城市工作。

  國際主題樂園及項目管理高級文憑今年9月首辦,為現時唯一一個政府資助、培育營運和管理國際主題樂園專才的兩年全日制課程。課程專為中六畢業生而設,課程除包括主題樂園有關的單元,如主題樂園營運及管理、風險管理、收益管理、餐飲營運及監督等,更涵蓋多個項目管理和其他款待服務及營運的單元,如項目策劃及統籌、度假村酒店營運等,讓學員畢業後可以按興趣在不同範疇發展。

  海洋公園管理層任客席講師

  Vivian指,不少主題樂園都以特定節日或主題來吸引遊客,如海洋公園,每年萬聖節和聖誕節都會舉辦有新遊戲和裝飾的活動。因此,課程結合主題樂園和項目策劃,讓學生正式工作時裝備充足。海洋公園安排經驗豐富的管理層代表擔任客席講師,與學員分享管理主題樂園的實戰經驗,傳授營運技巧。

  此外,學院會安排學生到海洋公園實習240小時,表現優秀者可獲海洋公園優先聘用。另外,IAAPA亦會優先安排學員擔任亞洲景點博覽會大使,並與其國際成員機構聯繫,協助就業轉介。

  該文憑畢業生之後的發展多元化。畢業生在樂園由低做起,如負責機動遊戲、零售店、餐飲和酒店的運作,或者在其他機構做活動統籌主任等前綫工作。Vivian指,活動統籌主任的月薪約為13000元,無論是本港還是海外都有很多新工程,因此從事樂園管理有很多晉升機會。從事活動統籌亦有不少自立門戶的機會,Vivian指很多畢業生工作幾年後看到商機便創業,如一名畢業生創立求婚公司,為客人布置和準備驚喜一條龍服務,極受客人歡迎。

  *擬與英大學辦銜接課程*

  除了工作,畢業生可選擇繼續升學。該學院計畫跟英國的大學合作舉辦銜接課程,令高級文憑畢業生只需多花1至2年時間便可取得學位。畢業生也可到職訓局旗下的香港知專設計學院繼續進修。

  Vivian認為,香港學生的優勢是掌握兩文三語,而且很快適應不同工作。她又指香港人在學時期經過接觸外籍老師,又經常到外地旅遊,國際視野較闊。

  她表示,從事樂園或項目管理,通常會先計畫場地所需人手,較少需要長時間加班,但有時需要處理突發事情,要懂得跟客人溝通,而經驗豐富的從業員可從容處理客人的要求。

  她認為這個行業最開心的,是一個活動圓滿舉行,以及見到客人有好的體驗。從事樂園管理的人必須熱愛行業和樂園,性格主動和有禮,具敏銳的觀察力,細心和有耐性去服務客人。