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塔斯曼尼亞​
2017年10月17日

  國慶假期趁出差澳洲之便,去了有「世界的盡頭」、「世界的心臟」、「世外桃源」稱謂,澳洲大陸東南角240公里外海一座心形小島──塔斯曼尼亞Tasmania,當地人都簡稱之為塔州。

  飛機降落塔州首府,人口只有21萬的霍巴特Hobart,機場裏就有租車公司櫃台,辦完手續取行李後走出去,直達停車場取車,比起在美國動不動就要搭巴士或無人火車由機場去租車中心,這個方便多了。

  取車後開十幾分鐘,到達霍海邊一家TripAdvisor上評五分滿分的MACq01酒店入住。酒店設計一流,除了嫌牀墊偏軟(我喜歡偏硬),我也給這家酒店滿分,而且價錢合理,不是超貴那種。

  傍晚在附近走了一圈,最後還是決定回酒店餐廳晚飯。吃甚麼?當然是塔斯曼尼亞著名的生蠔了。

  餐廳價格是20澳元半打,每人先點半打,吃罷再點半打。味道絕對鮮美,有回甘,極清新的口感,是我吃過最好的生蠔之一。餐牌上標註,生蠔來自Bruny Island布魯尼島。

  第二天早上,開車乘渡輪前往Bruny Island,到一家叫Get Shucked的生蠔養殖場去。

  原來這些Tasmania生蠔,是1940年引進的Pacific Oyster品種,比起當地原產的Angasi品種好吃得多。在櫃台買了20澳元一打的Bruny Island生蠔,比酒店餐廳便宜一半,味道一樣的好。吃完一打,再來一打,滿足!

  之後往北面的Swansea,入住一家很有風情的cottage農舍,早上起來,在房間煎兩隻農場母雞剛生的雞蛋做早餐,沒有比這個更新鮮的了,難得的是農舍價錢不貴。

  塔斯曼尼亞風光優美不用我多介紹,著名的酒杯灣沙灘,更是世界十大之一。之後趕回Hobart,去Tas Live Abalone鮑魚廠參觀,兩人入場費收25澳元。

  先播放DVD介紹鮑魚採捕過程及專人介紹Green Lip Abalone青邊鮑魚,還讓大家試吃,半隻白灼半隻燒烤。

  之後自由購物時間,鮮鮑魚按重量計價錢,有三隻裝和兩隻裝,入袋後已經煮熟,買回家隨時可食。

  我買的三隻裝78澳元,哦,入場費原來剛好是試吃一隻鮑魚的錢。

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  盧健生