報料電郵:money@hkheadline.com


飛東京單程最平168元起...
2017年08月23日
喜歡淡季出遊的人士,係時候留意各廉航推出的優惠啦!如HK Express最近推出限時夏日機票優惠,當中香港飛東京(羽田)單程機票可低至168元起(不包括燃油附加費、稅項及其他收費)。是次優惠的機票銷售...
樂桃飛大阪單程150元起...
2017年08月22日
近年日本廉航積極推出來往港日航線的優惠,如最近樂桃航空(Pe...
手機支付用大新卡最高回贈60...
2017年08月15日
本港各銀行最近相繼推出手機支付優惠,如大新銀行最近推出的Ap...
南商港元定存優惠年利率達1....
2017年08月01日
本港銀行不時推出定存優惠吸納新客戶,如南洋商業銀行最近推出的...
保誠推危疾保保費回贈優惠...
2017年08月08日
近年港人對危疾保障需求增加,市場上的相應產品愈來愈多,保險公...">近年港人對危疾保障需求增加,市場上的相應產品愈來愈多,保險公...
施羅德:通脹低企將令聯儲局謹...
2017年08月23日
施羅德首席經濟師及策略師Keith Wade指,通脹低企的問...
 凱基
 金利豐
 耀才
 時富
 信達
 英皇  
 
 摩通
 匯豐
 法興
 瑞銀
 高盛
 法巴  
 
 

圓融圓通
陸羽仁 投資博客
匯市焦點 大行晨報
匯市攻略 朱小新
姚慧儀 小康置富
萍論財經 財金解碼
恒聲集 跨晒界
教練心經 醫眼觀天下
爆升股跑馬仔 股佬開倉
東方茶術 中環晨星
哈永安 A8新娛樂
聚焦醫改 珠三角樓市觀望
地產萊啟蒙 陸羽仁周記
雷雨 黃瑋傑
曾廣標 張敏華
錢樹良 蘇偉文
伍一山 黃惠德
聞風至
薯片口味的真相
2017年08月24日

  打風留在家中,零食少不了。如果走進超級市場的薯片區,你一定會發現琳瑯滿目的不同口味,有些口味甚至怪得讓人咋舌,例如清炒酸奶味、橄欖油味、黃瓜味、麻辣火鍋味等。也許,這不過是薯片供應商為了開發新產品,迎合顧客口味貪新鮮的策略。原來這些奇怪的口味並不是單純為了製造新產品,背後是有一套營銷邏輯。

  朋友問我,剛剛看到這些新出的奇怪口味你會去買嗎?想了一下,確實會,畢竟好奇之心人皆有之。一試無妨,有話題。朋友又問,那買了幾次之後,你還會買這些奇怪的口味嗎?又想了一下,確實不會,因為這些林林總總的口味都不如原味來得好吃,最後還是會買回原味。但過了一段時間,看到新口味又想要嘗試一下。朋友說,那就對了,這就是薯片廠商的目的。朋友繼續解釋,人腦能判斷好壞高低都是來源於比較。比如,我們覺得這件衣服便宜,是因為我們知道同類型衣服的一般價格作為參考;我們覺得這家餐廳好吃,是因為吃過別家的口味以作比較。薯片廠家推出這些奇怪口味,原理也是一樣。

  這麼說來,薯片廠家大費周章就是為了告訴顧客原味是最好吃的嗎?當然沒有那麼簡單,廠家是為了下次我們想要買薯片時面對一整貨架的薯片,不知該選擇哪一包放進購物車時,可以更快速篤定選擇他們品牌的原味薯片。

  因為腦子裏已經有可以比較的參照物,就是那些口味奇怪的薯片選擇。這個邏輯同樣適用於其他產品,例如牙膏,想要買美白牙膏的你總是會迅速選擇貼有特效美白的那款,而不是美白和除菌二合一。

  這個邏輯挺有趣,應該是研究消費者心理得出來的結論及策略。應用在產品營銷,倘若合乎成本生產效益屬無可厚非,既可給消費者選擇,開拓新市場,又可確保皇牌產品銷量。但在公關工作呢?替代選擇(Alternate Choices)還可以是選擇,但替代事實(Alternate Facts)恐怕不是事實,因為兩個「半真相」並不等於全部真相!

  如有任何意見,歡迎透過以下電郵跟我們聯絡︰info@yuantung.com.hk。

  資深財經公關

  陳民傑