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哈永安
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多管齊下積極減塑
2018年09月10日

  筆者早前在社交網站看到不少有關環保的短片,其中最令人印象深刻的,要數飲管卡在海龜鼻子內的片段。影片一出隨即引起反響,令人更關注保育海洋生態及日益嚴重的塑膠問題。

  根據環境保護署資料顯示,2016年都市固體廢物棄置量,平均每日約一萬公噸,其中廢塑膠21%,是繼廚餘和廢紙後排名第三。當中塑膠餐具約佔150公噸;發泡膠餐具約40公噸。由於塑膠分解速度極慢,一旦流入海洋,將對環境和生物造成極大影響。

  位於大嶼山的亞洲國際博覽館,在環保議題上一直不違餘力,例如鼓勵主辦單位在宴會中採用環保海鮮餐單,該餐單最近亦在超過600圍大型中式宴會使用。除此以外,亞博館會把剩餘食物,捐贈予食物銀行惜食堂,自2011年起已捐贈超過九噸食物,同時亦會把未被享用過的飯盒,捐贈予東涌非牟利機構,去年便已捐贈超過1500個飯盒。

  自備餐具水杯可減價

  近期不少連鎖餐廳和商舖都響應走塑,大嶼山的博覽活動旺季又開鑼,亞博館特別推出名為「亞博善綠」計劃,希望為環保出一分力。一系列措施包括在亞博館的餐廳推行無飲管,即不會主動給予顧客飲管,只會在顧客要求下,才會提供紙飲管;餐廳及飲品自動販賣機亦不會售賣膠樽飲料;同時,館內開始試行以自動販賣機,售賣可重用的杯、餐具和保暖瓶,鼓勵前來參與活動人士,減少使用即棄塑膠水樽和紙杯。

  亞博館早已在大型公眾活動的飲料櫃位,以環保膠杯售賣啤酒,顧客如果用同一膠杯添飲,或退還該膠杯,可獲折扣及現金回贈。計劃反應良好,獲得不少觀眾支持,有見及此,現在亞博加大力度推行折扣優惠,鼓勵大家參與環保。顧客如自備餐盒、餐具或水杯,在購買亞博館餐廳食物或飲品,將可即時獲享折扣。即使顧客未有準備,餐廳的外賣餐盒亦是使用百分百可生物降解物料。

  另外,亞博館亦會貫徹早已落實的環保措施,例如回收廚餘等,希望多管齊下,延續綠色大嶼山。

  亞洲國際博覽館行政總裁、大嶼山發展諮詢委員會委員

  哈永安