海底撈(6862) 主要經營中式火鍋店。集團致力控制成本，特別是採購及員工成本方面，相信在一體化下成本可得到削減。

　　雖然近日集團配股，股價一度有所回調，但很快便回升，反映承接力不俗。

　　餐飲業可望谷底復甦

　　在疫情穩定下，市場對內需類股份需求仍大，望餐飲業能谷底復甦。集團股價一浪高於一浪，走勢持續上升。目標價78元，止蝕價64元。

　　筆者為證監會持牌人士及筆者未持有上述股份。

　　銳升證券聯合創辦人及首席執行官

　　鄧聲興